FC2ブログ

カレンダー

09 ≪2018/10≫ 11
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -

admin

カテゴリー

最近の記事

月別アーカイブ

02  01  09  08  02  01  12  09  07  07  06  05 

RSSフィード

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。



--------(--) --:--| スポンサー広告| トラックバック(-)| コメント(-)

韓国料理を作りました

韓国の方イギリスに赴任しているので、韓国料理を教えてもらいに行きました。韓国にも日本で言う「だしの素」があって、外食する韓国料理の味付けにはほとんどそれが使われているらしいです。でも、教えてもらったのは「素」を使わないヘルシーな料理法。身体も心も満足!先生は明るくて元気でクラスはとっても楽しい雰囲気でした。

■タッカルビ
ピリカラのたれ(ヤンヨン)に漬けて焼いた鶏もも肉。日本で食べると日本人向けに甘辛いたれに漬けたものが出てきますが、本場はもっと砂糖が少なくて韓国の一味唐辛子が沢山入ります。照りは水飴で出してます。これ一品でおもてなし料理になりそう!最後のチャーハンも絶品でした。野菜は冷蔵庫にあるものでOK。今回はキャベツとコマラ(さつまいもとほぼ同じ)とトッポギと人参を一緒に焼きました。

タッカルビ


タッカルビ タッカルビ


最後はチャーハンで!コクがあって美味☆
タッカルビチャーハン


■ペッチュナムルとミヨーネンク
ペッチュナムルは生のレッドチリペッパーとグリーンチリペッパーと白菜で作ります。とっても簡単。なのに本格的で美味しいー。隠し味は韓国特有の「えびの塩辛」なんです。これも美味しいメーカーがあるそうで、「ここのがいいわよー」と教えてもらいました。韓国FOODSのお店に早速買いに行こうと思います。他にも美味しい調味料を沢山教えてもらいました。

ペッチュナムル ミヨーネンク


ミヨーネンクはワカメときゅうりの冷たいスープ。ヘルシーでサッパリしていて簡単で・・・何杯でもお代わりできます。

韓国の一味唐辛子と日本の一味唐辛子は随分違いますね。袋で売っているので「えびの塩辛」を買うときに一緒に買ってこようと思います。それと、胡椒も韓国のものを使ったほうが本格的になるようです。にんにくを沢山使うので元気も出そう。



2007-02-15(Thu) 14:15| 手作り 韓国料理| トラックバック 1| コメント 0

Walkersのショートブレッド


Walkers(ウォーカー)・#110 Lパケット フィンガー 250g

Walkersはショートブレッドで有名ですね!一時帰国のお土産でも好評でした。わたしも紅茶のお供に、時には朝ごはん代わりに食べてます。

今回食べたのはこれ。

White Choc & Rasberry Biscuits

ショーブレッド


白い地にあの赤いタータンチェックの箱がお洒落。

ショートブレッド


中はこんな風に2つに仕切られて合計8枚はいっています。昨日買ってきたばかりなのに、既に4枚も食べちゃった。



2007-01-11(Thu) 15:07| 食べ物(イギリス) おかし| トラックバック(-)| コメント(-)

日曜日のランチ

ロンドンの北にあるブレントクロスのショッピングセンターへ。到着する頃にはお腹ペコペコ!

ここのマックはウエイトレスさんが数人お客さんをケアしてくれていて、「ファーストフードにしてはサービスいいなー」って感動しちゃった。席が空くとテーブルふいてくれて、ゴミ箱に捨てようとするとゴミ箱の蓋を持ち上げていてくれるの。

今日食べたのはこれですー。
マック


パンもかりっと香ばしい!ブラウンバンズのローストビーフ。
マック


£3.25だったかな。325円と思って買いました。(実際は倍以上^^; 高いよね?)



2007-01-07(Sun) 05:01| レストラン・食事(イギリス) ファーストフード| トラックバック(-)| コメント(-)

美味しいもの沢山作りました

シュトーレンとチーズケーキと鶏の塩パン包み

今日はパン教室にお友達4人ででかけて、美味しいものを作りました。教室はこれで3度目。作ったのは

■若鶏の塩パン包み
■紅鮭の簡単ムース
■れあチーズケーキ(3色クリスマス仕様)
■プチ・パン・オレ
■ワインブレッド
■シュトーレン
ワインブレッドとミルクパン プチ・パン・オレ

こんなの見つけました。

金龍苑http://www.yakiniquest.com/000181.php

美味しそう!是非いきたいっっっ!焼肉~。



2006-12-07(Thu) 23:27| 手作り パン&ケーキ| トラックバック(-)| コメント(-)

秋刀魚の開き

今日は秋刀魚と里芋たっぷりの豚汁です^^
こういうのが嬉しい。。。

0921.jpg

里芋は6個で600円くらい。秋刀魚の開きは2枚で500円ちょい。
なんでも高い。けれども、日本の味は嬉しいから。

普通のお醤油が800円。
大人のふりかけ「小袋5つ入り」が300円。



2006-09-25(Mon) 05:13| 手作り おうち| トラックバック 0| コメント 0

ホームページ

smile06

+ Yuko's Brand

お得な情報

私もVIP会員でした
Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)
【50%OFF】Oisixおためしセット
一度しか頼めないお試しセット。
送料無料で11点。
4000円 ⇒ 1980円

ブログ内検索

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。